Shun - Couteau de chef Premier, 200 mm (8 pouces), KAI Shun TM0706

Votre couteau de chef sera le couteau le plus utilisé dans votre cuisine, vous voulez donc trouver celui qui semble être le prolongement de votre bras. Le magnifique couteau de chef Shun Premier de 20 cm pourrait bien être celui-là. Ce couteau à couper le souffle est léger, agile et offre une prise en main extrêmement confortable. En fait, les lames plus fines de la gamme Shun Premier rendent ce couteau de chef plus léger et moins fatigant à utiliser que les couteaux de chef de style européen comparables. Sa longueur de 20 cm et son tranchant comme un rasoir sont parfaits pour trancher et couper en dés une gamme complète d'aliments. La large lame garde vos articulations éloignées de la planche à découper et s'avère très pratique pour transférer les aliments coupés de la planche à la poêle. Grâce à son ventre incurvé, le couteau de chef peut être basculé doucement sur des herbes fraîches ou des épices pour obtenir un hachis très fin.

Beau et polyvalent, c'est celui que vous utiliserez tous les jours

Cœur de coupe VG-MAX ; le dernier né de la gamme de « super aciers » VG ; résistant à l'usure, à la corrosion, conserve un tranchant fin et aiguisé ; 16° de chaque côté

68 micro-couches de revêtement damassé offrent un aspect magnifique, soutiennent et protègent le cœur de la lame

La finition martelée tsuchime aide à détacher facilement les aliments lors de la découpe

Manche profilé en Pakkawood finition noyer ; offre confort et contrôle ; résiste à l'humidité

Fabriqué au Japon