旬 - 經典三德刀，6.9 英吋 (175 公釐)，日本製不鏽鋼

這是一把左手廚師刀。

三德刀通常被認為是多用途的日本廚刀，是一種多功能刀具，適用於廚房中幾乎所有類型的烹飪任務。

它的名字意思是「三德」，據說它非常適合三種類型的食材：蔬菜、肉類和水果。

三德刀比標準廚師刀稍短，即使在狹小的廚房中也易於操作，因此是非常實用的選擇。

彎曲的刀刃弧度也讓您在用手按住刀尖的同時更容易切碎食材。

日本製造

SKU: DM0702

材料
刀身：不鏽鋼複合材料

• 刀芯材料：特殊不鏽鋼餐具鋼
• 包覆材料：兩側不鏽鋼
• 刀刃類型：雙刃

刀柄護手和端蓋：不鏽鋼
刀柄：層壓強化木

尺寸詳情
390 × 81 × 31 毫米

重量
394 公克

關於刀具保養
使用後，在海綿上塗抹溫和的清潔劑，將污垢洗淨。徹底沖洗，用乾布擦去殘留水分，並將刀具存放在濕度較低的地方。

關於廚刀磨刀
無論刀具製作得多好，如果沒有妥善保養，其性能也會逐漸下降。

當成熟的番茄被壓碎而不是切開，或者雞肉容易打滑難以均勻切割時，這就表示刀具需要磨刀了。