旬 - 經典 8 吋主廚刀

如果您只能擁有一把刀，那肯定是這一把。Shun Classic 8 吋主廚刀是理想的萬用刀，適合多種切割任務。8 吋的刀長非常適合處理水果、蔬菜、蛋白質和其他食物。寬刀片可讓您的關節遠離砧板，在將切好的食物從砧板轉移到鍋中時非常方便。主廚刀的弧形刀腹可輕輕「搖擺」切碎新鮮香草或香料，以製作非常細緻的碎末。Shun Classic 的刀片較薄，比同類型的歐式主廚刀更輕巧、使用起來更省力。

• 必備廚刀；外觀精美，性能卓越
• 專有的 VG-MAX 刀芯耐磨、耐腐蝕、堅固且晶粒非常細緻，可實現每側 16° 的鋒利且持久的刀刃
• 每側 34 層不鏽鋼大馬士革包層（總共 68 層）；支撐刀芯，增加防污性，並幫助食物從刀片上脫落
• D 形烏木飾面 Pakkawood 刀柄左右手使用者均適用；耐用、美觀，且不會滋生細菌
• 完整的複合式刀身，重量輕巧且平衡完美
• 日本手工製造