旬 - 經典三德刀，凹槽，6.9 英寸 (175 毫米) 三德刀

三德刀通常被認為是日本的通用廚刀。其名稱意為「三種美德」，據說它非常適合處理三種類型的食材：蔬菜、肉類和水果。

這款三德刀的刀刃中央帶有凹槽，有助於減少摩擦並提供流暢的切割體驗。

日本製造

材質

刀身：不鏽鋼複合材料

• 刀芯材質：特殊不鏽鋼餐具鋼
• 包層材質：兩側為不鏽鋼
• 刀刃類型：雙斜邊刀刃

刀枕和刀帽：不鏽鋼
刀柄：強化層壓木材

尺寸詳情
390 × 81 × 31 公釐

重量
400 公克

關於刀具保養
使用後，將溫和清潔劑塗在海綿上，洗去任何污垢。徹底沖洗，用乾布擦去殘留水分，並將刀具存放在濕度低的地方。

關於磨利廚刀
無論刀具製作得多麼精良，如果沒有妥善保養，其性能會逐漸下降。

當熟透的番茄被壓碎而不是被俐落地切開，或者當雞肉容易打滑且難以均勻切割時，這表示刀具需要磨利了。