旬 - 經典三德刀，5.3英寸 (135毫米) 三德刀

這是一款中型三德刀。其重量和尺寸均勻，用途廣泛，適用於切胡蘿蔔和青蔥，到切碎香草、巧克力和黃油等各種食材。

對於手較小或喜歡小巧輕便刀具的人來說，這款小型三德刀會是個可靠的選擇。它也可以替代削皮刀使用。

日本製造

材質
刀身：不鏽鋼複合材料

• 刀芯材料：特殊不鏽鋼餐具鋼
• 包覆材料：兩側不鏽鋼
• 刀刃類型：雙斜面刀刃

刀枕和端蓋：不鏽鋼
刀柄：層壓強化木

尺寸詳情
353 × 80 × 31 毫米

重量
318 克

關於刀具保養
使用後，用海綿沾取溫和的清潔劑，清洗掉髒污。徹底沖洗乾淨，用乾布擦去殘留水分，並將刀具存放在濕度較低的地方。

關於磨利廚刀
無論刀具製作得多精良，如果沒有妥善保養，其性能也會逐漸下降。

當熟透的番茄被壓碎而不是被俐落地切開，或者雞肉容易滑動且難以均勻切割時，這就表示刀具需要磨利了。