旬 - 經典三德刀，5.3英寸 (135毫米) 三德刀

這是一款中型三德刀，重量和尺寸平衡良好，用途廣泛，適用於切紅蘿蔔、青蔥、香草、巧克力和奶油等各種食材。

對於手較小或喜歡輕巧小刀的人來說，這款小型三德刀是可靠的選擇。它也可以作為削皮刀的替代品。

日本製造

材質
刀身：不鏽鋼複合材料

• 刀刃核心材料：特殊不鏽鋼餐具鋼
• 包覆材料：兩側不鏽鋼
• 刀刃類型：雙斜面刀刃

刀枕和刀尾蓋：不鏽鋼
手柄：層壓強化木材

尺寸詳情
353 × 80 × 31 毫米

重量
318 克

關於刀具保養
使用後，將溫和的清潔劑塗抹在海綿上，清洗掉污垢。徹底沖洗，用乾布擦去殘留水分，並將刀具存放在濕度低的地方。

關於磨利廚刀
無論刀具製作得多好，如果沒有適當保養，其性能也會逐漸下降。

當熟透的番茄被壓扁而不是被俐落地切開，或者雞肉容易滑動而難以均勻切割時，這表示刀具需要磨利了。