{"title":"ナイフ","description":"","products":[{"product_id":"shun-classic-santoku-knife-5-3-inches-135-mm-santoku-knife","title":"旬 クラシック 三徳 5.3インチ (135 mm) 三徳ナイフ","description":"\u003cp\u003eこちらは中サイズの三徳包丁です。重さと大きさのバランスが良く、人参やエシャロットのカットから、ハーブ、チョコレート、バターのみじん切りまで、あらゆる用途に使える非常に万能な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小柄な方や、コンパクトで軽い包丁を好む方には、この小型三徳包丁が頼りになる選択肢となるでしょう。ペティナイフの代わりとしても使用できます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本製\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"57\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"12\"\u003e素材\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"12\" data-end=\"15\"\u003e刀身：ステンレス複合材\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"58\" data-end=\"202\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1d76p2m\" data-start=\"58\" data-end=\"114\"\u003e刃心材：特殊ステンレス刃物鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"622lws\" data-start=\"115\" data-end=\"167\"\u003e側金：ステンレス鋼（両側）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3ttokr\" data-start=\"168\" data-end=\"202\"\u003e刃付け：両刃付け\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"278\"\u003e口金・尻金：ステンレススチール\u003cbr data-start=\"240\" data-end=\"243\"\u003eハンドル：積層強化木\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"280\" data-end=\"317\"\u003e\u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"296\"\u003eサイズ詳細\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"296\" data-end=\"299\"\u003e353 × 80 × 31 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"319\" data-end=\"339\"\u003e\u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"329\"\u003e重さ\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003e318 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"20\"\u003e包丁のお手入れについて\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"20\" data-end=\"23\"\u003eご使用後は、中性洗剤をスポンジにつけて汚れを落としてください。よくすすぎ、乾いた布で水分を拭き取り、湿気の少ない場所に保管してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"242\"\u003e包丁の研ぎ方について\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"242\" data-end=\"245\"\u003eどんなに優れた包丁でも、適切に手入れをしなければ徐々に性能が低下します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"532\"\u003e熟したトマトが潰れてしまったり、鶏肉が滑って均一に切れなくなったりするのは、包丁を研ぐ必要があるサインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57788715794592,"sku":"DM0727","price":20900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/5739\/0752\/files\/A1t1Pj0RcXL._AC_SL1500.jpg?v=1780668402"},{"product_id":"shun-classic-santoku-knife-5-3-inches-175-mm-santoku-knife","title":"旬 クラシック 三徳包丁 凹型 175mm 三徳包丁","description":"\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"0\"\u003e三徳包丁は日本の万能包丁としてよく知られています。名前の通り、肉、魚、野菜の「三つの徳」を切ることができるように作られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"334\" data-start=\"200\"\u003eこの三徳包丁は、刃の中央部分に設けられたくぼみが摩擦を軽減し、スムーズな切れ味を実現します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本製\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"57\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"12\" data-start=\"0\"\u003e材質\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"15\" data-start=\"12\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"14\" data-end=\"56\"\u003eブレード本体：ステンレス複合材\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"57\" data-end=\"201\"\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"1d76p2m\" data-start=\"57\" data-end=\"113\"\u003e芯材：特殊ステンレス刃物鋼\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"622lws\" data-start=\"114\" data-end=\"166\"\u003e側金：ステンレス鋼（両側）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-section-id=\"3ttokr\" data-start=\"167\" data-end=\"201\"\u003e刃付け：両刃付け\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"275\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e口金・尻金：ステンレススチール\u003cbr data-start=\"239\" data-end=\"242\"\u003e柄：積層強化木\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"317\" data-start=\"280\"\u003e\u003cstrong data-end=\"296\" data-start=\"280\"\u003eサイズ詳細\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"299\" data-start=\"296\"\u003e\u003cspan\u003e390 × 81 × 31\u003c\/span\u003e mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"339\" data-start=\"319\"\u003e\u003cstrong data-end=\"329\" data-start=\"319\"\u003e重量\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"332\" data-start=\"329\"\u003e400 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"0\" data-end=\"20\"\u003e包丁のお手入れについて\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"20\" data-end=\"23\"\u003eご使用後は、スポンジに中性洗剤をつけて汚れを洗い流してください。十分にすすぎ、乾いた布で水気を拭き取り、湿度の低い場所に保管してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"207\" data-end=\"242\"\u003e包丁研ぎについて\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"242\" data-end=\"245\"\u003eどんなに優れた包丁でも、適切なお手入れをしなければ徐々に性能が低下します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"355\" data-end=\"532\"\u003e熟したトマトがきれいにスライスできずに潰れてしまったり、鶏肉が滑って均等に切れなくなったりしたら、それは包丁を研ぐべきサインです。\u003c\/p\u003e","brand":"Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57788751151264,"sku":"DM0718","price":28900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/5739\/0752\/files\/A1uHkJFLvOL._AC_SL1500.jpg?v=1780669088"},{"product_id":"shun-classic-santoku-knife-6-9-inches-175-mm-made-in-japan-stainless-steel","title":"旬 クラシック 三徳包丁 175mm 日本製 ステンレス","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"36\"\u003e左利き用三徳包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"38\" data-end=\"185\"\u003e日本の万能包丁として知られる三徳包丁は、ほとんどすべての種類の調理作業に使える万能な包丁です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"187\" data-end=\"312\"\u003eその名の通り、「三つの美点」を意味し、野菜、肉、果物の3種類の食材に良く合うと言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"314\" data-end=\"453\"\u003e標準的なシェフナイフよりもわずかに短く、コンパクトなキッチンでも扱いやすい三徳包丁は、非常に実用的な選択肢です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"582\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e刃のカーブした腹の部分は、包丁の先端を手で押さえながら食材を刻むのに便利です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"455\" data-end=\"582\" 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