{"title":"Couteaux VERMICULAR","description":"\u003cp\u003eCouteaux de cuisine haut de gamme fabriqués au Japon, alliant un tranchant exceptionnel au savoir-faire emblématique de la fonte émaillée de VERMICULAR.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vermicular-santoku-kitchen-knife-165mm","title":"VERMICULAR - Couteau de cuisine Santoku","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eConçu pour une polyvalence au quotidien, ce couteau Santoku japonais allie un tranchant exceptionnel à la durabilité et à la facilité d'entretien d'une lame en alliage haute performance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lame de 165 mm est fabriquée en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ealliage pulvérulent VPS résistant à la corrosion et à l'usure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, durcie à environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e pour une excellente tenue de coupe et une performance de découpe précise. Son profil fin de 1,5 mm pénètre les ingrédients en douceur avec une résistance minimale, ce qui en fait un choix polyvalent pour la préparation culinaire quotidienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etranchant à double biseau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est affûté des deux côtés pour une performance de coupe équilibrée et prévisible, adaptée aux droitiers comme aux gauchers. Associé à la forme polyvalente de la lame Santoku, il traite une grande variété d'ingrédients, de la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eviande et du poisson aux légumes, fruits, ail et herbes fraîches\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Utilisez-le pour trancher le poulet, le porc et le bœuf désossés, portionner les filets de poisson, hacher les oignons et le chou, couper les carottes et autres légumes en dés, trancher les tomates et les fruits, ou émincer finement l'ail et les herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eParticulièrement adapté pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etrancher, hacher, couper en dés et émincer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce Santoku est conçu pour servir de couteau tout usage pour la cuisine quotidienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoté d'un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emanche en émail moulé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e caractéristique, le couteau offre une sensation solide et substantielle en main tout en conservant une esthétique japonaise épurée et contemporaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eCaractéristiques principales\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLame en alliage pulvérulent VPS\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Un alliage haute performance résistant à la corrosion et à l'usure, conçu pour offrir tranchant, durabilité et excellente tenue de coupe.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté d'environ 60 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Offre un tranchant raffiné et durable tout en conservant la résistance nécessaire à un usage quotidien en cuisine.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLame Santoku polyvalente de 165 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Une taille idéale pour préparer la viande, le poisson, les légumes, les fruits et les herbes, de la préparation des repas quotidiens aux travaux de découpe plus précis.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTranchant à double biseau\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Affûté des deux côtés pour une coupe équilibrée et une utilisation confortable par les droitiers comme par les gauchers. Idéal pour trancher, hacher, couper en dés et émincer une grande variété d'ingrédients.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLame fine de 1,5 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Pénètre les ingrédients en douceur avec une résistance réduite pour des coupes nettes et précises.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eManche en émail moulé\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Une conception de manche distinctive et durable qui confère au couteau une sensation substantielle et une apparence raffinée.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntretien quotidien facile\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Compatible avec le lave-vaisselle et le sèche-vaisselle pour un entretien pratique.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFabriqué au Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – Conçu au Japon en mettant l'accent sur la performance de coupe, la durabilité et l'utilisation pratique au quotidien.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpécifications\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 296 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLongueur de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 165 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLargeur de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 42,5 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,5 mm\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Env. 198 g\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériau de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Alliage pulvérulent VPS résistant à la corrosion et à l'usure\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMatériau du manche :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Émail moulé\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDureté :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Env. 60 HRC\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTranchant :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Double biseau\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAdapté pour :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Viande, poisson, légumes, fruits, ail et herbes\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStyles de coupe :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Trancher, hacher, couper en dés et émincer\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEntretien :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Compatible lave-vaisselle et sèche-vaisselle\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePays d'origine :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Japon\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNote d'entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBien que la lame soit fabriquée à partir d'un alliage résistant à la corrosion, de la rouille peut apparaître en fonction des conditions d'utilisation et de stockage. Pour de meilleurs résultats, nettoyez et séchez soigneusement le couteau après usage et évitez de le laisser humide pendant de longues périodes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe couteau est conçu pour la préparation précise des aliments. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNe l'utilisez pas pour couper des os, des aliments congelés ou d'autres ingrédients extrêmement durs\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, car cela pourrait endommager le tranchant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vermicular","offers":[{"title":"Black","offer_id":58257966727328,"sku":"KK16-BK-2","price":42976.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Beige","offer_id":58257966760096,"sku":"KK16-BK-3","price":42976.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"Blue","offer_id":58257966792864,"sku":"KK16-BK-1","price":42976.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1034\/5739\/0752\/files\/VERMICULAR_Santoku_Kitchen_Knife_165mm_Made_in_Japan_main26041404r8332_l.jpg?v=1790600790"}],"url":"https:\/\/sakuraselect.jp\/fr\/collections\/vermicular-knives.oembed","provider":"Sakura Select","version":"1.0","type":"link"}